Fruits Rouges
Ecler cu fructe de pădure și vanilie – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare;
Cremă: unt, mure, coacăze negre (congelat), coacăze roșii (congelat), afine (congelat), vanilie, ouă, zahăr;
Decor: ciocolată cu zmeură, coacăze liofilizate.
Alergeni: gluten (făina din grâu), ouă (gălbenuș, albuș), lactoză (lapte de vacă, unt), poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan;
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1378.6 / 331.7, grăsimi (g): 24.1 din care: acizi grași saturați (g) 14.2, glucide (g): 21.6 din care: zaharuri (g): 15.4, proteine (g): 5.6, sare (g): 0.3.
Informații nutriționale 100 g: valoare energetică (kJ/kcal): 1378.6 / 331.7, grăsimi (g): 24.1 din care: acizi grași saturați (g) 14.2, glucide (g): 21.6 din care: zaharuri (g): 15.4, proteine (g): 5.6, sare (g): 0.3.
Choux
20g choux (OU, UNT, LAPTE de vacă, făină albă de GRÂU, zahăr, sare);
Cremă
75g cremă [UNT, OU, 2g piure de mure* (90% mure, zahăr) produs din produs decongelat, 2g coacăze negre* (90% coacăze negre, zahăr) produs din produs decongelat, 2g coacăze roșii* (90% coacăze roșii, zahăr) produs din produs decongelat, 2g afine* (90% afine, zahăr) produs din produs decongelat), 0.4g pastă de vanilie Bourbon (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturală de vanilie Bourbon 8,2%, sare, vanilie pudră, stabilizator: E406, coloranți: E101, E160a, zahăr];
Decor
10g decor [specialitate pe bază de unt de cacao cu zmeură (zahăr, unt de cacao 35,9%, pulbere de zmeură 11,5%, lecitină de floarea soarelui); coacăze liofilizate; unt de cacao, bănuț din ciocolată neagră 95% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsifiant: lecitină din SOIA, extract natural de vanilie, cacao: 58% min., grăsime vegetală (shea), colorant: carbonat de calciu, emulsifiant: E473)].
Fruits Rouges
Ecler cu fructe de pădure și vanilie – 110 g
Choux: ouă, unt, lapte, făină, zahăr, sare; Cremă: unt, mure, coacăze negre (congelat), coacăze...
Choux
20g choux (OU, UNT, LAPTE de vacă, făină albă de GRÂU, zahăr, sare);
Cremă
75g cremă [UNT, OU, 2g piure de mure* (90% mure, zahăr) produs din produs decongelat, 2g coacăze negre* (90% coacăze negre, zahăr) produs din produs decongelat, 2g coacăze roșii* (90% coacăze roșii, zahăr) produs din produs decongelat, 2g afine* (90% afine, zahăr) produs din produs decongelat), 0.4g pastă de vanilie Bourbon (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturală de vanilie Bourbon 8,2%, sare, vanilie pudră, stabilizator: E406, coloranți: E101, E160a, zahăr];
Decor
10g decor [specialitate pe bază de unt de cacao cu zmeură (zahăr, unt de cacao 35,9%, pulbere de zmeură 11,5%, lecitină de floarea soarelui); coacăze liofilizate; unt de cacao, bănuț din ciocolată neagră 95% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsifiant: lecitină din SOIA, extract natural de vanilie, cacao: 58% min., grăsime vegetală (shea), colorant: carbonat de calciu, emulsifiant: E473)].
