Ciocolată Madagascar-72,5%

Name: Ciocolată Madagascar-72,5%
Brand: French Revolution
SKU: Ciocolata-Madagascar-72.5%
Price: 37.00 RON
Availability: InStock

37,00 lei

•

COLECȚIA ORIGINE

Ciocolată neagră

Alain Chartier este un maestru chocolatier și patiser francez, recunoscut internațional pentru inovația și excelența sa în arta ciocolatei și a deserturilor fine. Deținător al titlului Meilleur Ouvrier de France și câștigător al Cupei Mondiale a Deserturilor, Chartier îmbină tradiția artizanală cu creativitatea modernă, selectând personal cele mai bune ingrediente din surse etice și sustenabile.

poate conține urme de lapte și soia;

valoare energetică (kJ/kcal): 2320 kJ/ 554 kcal, grăsimi (g): 42.37 din care: acizi grași saturați (g) 25.5, glucide (g): 26.9 din care: zaharuri (g): 26.9, fibre (g): 12.25, proteine (g): 0, sare (g): 0.11.

Origine boabe: Haiti, nordul regiunii Cap-Haitien (soi Trinitario), provenite de la cooperativa Feccano (1800 de productori);

Profil aromatic: rafinat, cu note de lemn dulce, cacao, ciocolată si lemn, echilibrate de dulceata laptelui integral;

Particularitate: combinatie unică intre cacao carabiana rară si lapte integral praf, rezultând o textura catifelat si gust intens;

Păstrare: 1 an – între 16 și 20°C, ferit de caldură și umiditate;