Choco Lait Caramelia
Ecler de ciocolată cu lapte și caramel
Choux
20g choux (OU, UNT, LAPTE de vacă, făină albă de GRÂU, zahăr, sare);
Cremă
75g cremă [26g ciocolată cu LAPTE și caramel (conținut minim de cacao 31,7%, zahăr, unt de cacao, LAPTE, masă de cacao, zahăr caramelizat (1,5%), sirop de glucoză caramelizat, emulsifiant: lecitină, aromă naturală), SMÂNTÂNĂ, stabilizator: E407, LAPTE de vacă, gălbenuș de OU, emulsifiant: E471, conservant: E202, corector de aciditate: E330, zahăr];
Decor
15g decor [ciocolată cu LAPTE și caramel (conținut minim de cacao 31,7%, zahăr, unt de cacao, LAPTE, masă de cacao, zahăr caramelizat (1,5%), sirop de glucoză caramelizat, emulsifiant: lecitină, aromă naturală), SMÂNTÂNĂ, făină albă de GRÂU, UNT, caramel, zahăr), bănuț din ciocolată neagră 95% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsificator: lecitină din SOIA, extract natural de vanilie, cacao: 58% min., grăsime vegetală (shea), colorant: carbonat de calciu, emulsifiant: E473)].
Choux
20g choux (OU, UNT, LAPTE de vacă, făină albă de GRÂU, zahăr, sare);
Cremă
75g cremă [26g ciocolată cu LAPTE și caramel (conținut minim de cacao 31,7%, zahăr, unt de cacao, LAPTE, masă de cacao, zahăr caramelizat (1,5%), sirop de glucoză caramelizat, emulsifiant: lecitină, aromă naturală), SMÂNTÂNĂ, stabilizator: E407, LAPTE de vacă, gălbenuș de OU, emulsifiant: E471, conservant: E202, corector de aciditate: E330, zahăr];
Decor
15g decor [ciocolată cu LAPTE și caramel (conținut minim de cacao 31,7%, zahăr, unt de cacao, LAPTE, masă de cacao, zahăr caramelizat (1,5%), sirop de glucoză caramelizat, emulsifiant: lecitină, aromă naturală), SMÂNTÂNĂ, făină albă de GRÂU, UNT, caramel, zahăr), bănuț din ciocolată neagră 95% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsificator: lecitină din SOIA, extract natural de vanilie, cacao: 58% min., grăsime vegetală (shea), colorant: carbonat de calciu, emulsifiant: E473)].
