Pistache
Ecler cu fistic – 110 g
Choux
20g choux (OU, UNT, LAPTE de vacă, făină albă de GRÂU, zahăr, sare);
Cremă
75g cremă [LAPTE, zahăr, OU, FISTIC, UNT;
Decor
15g decor [fondant (sucroză, sirop de glucoză, apă, agent de gelifiere: agar (E406), conservant: E202), 11g FISTIC, bănuț din ciocolată neagră 95% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsificator: lecitină din SOIA, extract natural de vanilie, cacao: 58% min., grăsime vegetală (shea), colorant: carbonat de calciu, emulsifiant: E473)].
Choux
20g choux (OU, UNT, LAPTE de vacă, făină albă de GRÂU, zahăr, sare);
Cremă
75g cremă [LAPTE, zahăr, OU, FISTIC, UNT;
Decor
15g decor [fondant (sucroză, sirop de glucoză, apă, agent de gelifiere: agar (E406), conservant: E202), 11g FISTIC, bănuț din ciocolată neagră 95% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsificator: lecitină din SOIA, extract natural de vanilie, cacao: 58% min., grăsime vegetală (shea), colorant: carbonat de calciu, emulsifiant: E473)].
