The Classics Signature Box

125,00 lei

135,00 lei

Size:

5 eclairs

•

Această cutie aduce împreună cinci gusturi clasice: vanilie, vanilie și frișcă, caramel și unt sărat, cafea, ciocolată neagră.

Perfectă atât pentru cei care pășesc pentru prima dată în universul French Revolution, cât și pentru cei care îl redescoperă mereu cu plăcere. O selecție care surprinde esența brandului în cinci gusturi diferite, făcute în fiecare dimineață, doar pentru ziua respectivă.

Mille – Feuille Vanille Bourbon

Choux

20g choux (OU, UNT, LAPTE de vacă, făină albă de GRÂU, zahăr, sare);

Cremă

75g cremă [LAPTE de vacă, gălbenuș de OU,emulsifiant: E471,conservant: E202, corector de aciditate: E330,zahăr, UNT, 2g pastă de vanilie Bourbon (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturală de vanilie Bourbon 8,2%, sare, vanilie pudră, stabilizator: E406, coloranți: E101, E160a), zahăr];

Decor

15g decor [fondant (sucroză, sirop de glucoză, apă, agent de gelifiere: agar (E406), conservant: E202), SMÂNTÂNĂ, zahăr, cacao pudră (conținut de grăsime 20-22%), corector de aciditate (E501), bănuț din ciocolată neagră 95% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsificator: lecitină din SOIA, extract natural de vanilie, cacao: 58% min., grăsime vegetală (shea), colorant: carbonat de calciu, emulsifiant: E473)].

Chantilly

Choux

20g choux (OU, UNT, LAPTE de vacă, făină albă de GRÂU, zahăr, sare);

Cremă

80g cremă [LAPTE de vacă, gălbenuș de OU,emulsifiant: E471,conservant: E202, corector de aciditate: E330,zahăr, UNT, 2g pastă de vanilie Bourbon (sirop de glucoză, zahăr, apă, aromă naturală de vanilie Bourbon 8,2%, sare, vanilie pudră, stabilizator: E406, coloranți: E101, E160a), zahăr];

Decor

15g decor: SMÂNTÂNĂ, corector de aciditate: acid citric (E330), SMÂNTÂNĂ, zahăr pudră, lichior de portocale, bănuț din ciocolată neagră (zahăr, masă de cacao, unt de cacao, conținut de cacao min. 58%).

Caramel Au Beurre Salé

Choux

20g choux (OU, UNT, LAPTE de vacă, făină albă de GRÂU, zahăr, sare);

Cremă

75g cremă cu caramel [mascarpone (LAPTE, SMÂNTÂNĂ, corector de aciditate: acid citric (E330)), SMÂNTÂNĂ, 0,02% caramel (zahăr, glucoză, SMÂNTÂNĂ, UNT sărat), zahăr, UNT sărat];

Decor

15g decor [fondant (sucroză, sirop de glucoză, apă, agent de gelifiere: agar (E406), conservant: E202), SMÂNTÂNĂ, zahăr, 6.8g UNT sărat, cristale de caramel cu UNT sărat, bănuț din ciocolată neagră 95% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsificator: lecitină din SOIA, extract natural de vanilie, cacao: 58% min., grăsime vegetală (shea), colorant: carbonat de calciu, emulsifiant: E473)].

Café

Choux

20g choux (OU, UNT, LAPTE de vacă, făină albă de GRÂU, zahăr, sare);

Cremă

75g cremă [LAPTE, SMÂNTÂNĂ, ciocolată albă 35% (zahăr, unt de cacao, LAPTE, emulsifiant: lecitină din floarea soarelui, extract natural de vanilie), gălbenuș de OU, emulsifiant: E471, conservant: E202, corector de aciditate: E330, 4g pastă de cafea [sirop de glucoză, extract de cafea (10%), colorant E150a (caramel simplu), cafea pudră (2,4%), ulei de floarea-soarelui, arome);

Decor

15g decor [fondant (sucroză, sirop de glucoză, apă, agent de gelifiere: agar (E406), conservant: E202), cafea, boabă de cafea din ciocolată neagră 56% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, aromă naturală vanilie), bănuț din ciocolată neagră 95% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsificator: lecitină din SOIA, extract natural de vanilie, cacao: 58% min., grăsime vegetală (shea), colorant: carbonat de calciu, emulsifiant: E473)].

Choco Noir

Choux

20g choux (OU, UNT, LAPTE de vacă, făină albă de GRÂU, zahăr, sare);

Cremă

75g cremă [SMÂNTÂNĂ, stabilizator: E407, LAPTE de vacă, 16g ciocolată neagră (minim 70% cacao, unt de cacao pur, boabe de cacao, zahăr, emulsifiant: lecitină din floarea-soarelui, extract natural de vanilie), gălbenuș de OU (emulsifiant: E471, conservant: E202, corector de aciditate: E330), zahăr];

Decor

10g decor [zahăr, SMÂNTÂNĂ, stabilizator: E407, cacao pudră (conținut de grăsime 20-22%), corector de aciditate (E501), bănuț din ciocolată neagră 95% (pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsificator: lecitină din SOIA, extract natural de vanilie, cacao: 58% min., grăsime vegetală (shea), colorant: carbonat de calciu, emulsifiant: E473)].

Mille – Feuille Vanille Bourbon

gluten, ou, lactoză, poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan.

Chantilly

gluten, ou, lactoză, poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan.

Caramel Au Beurre Salé

gluten, ou, lactoză, poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan.

Café

gluten, ou, lactoză, poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan.

Choco Noir

gluten, ou, lactoză, poate conține urme de: arahide, soia, nuci, susan.

Mille – Feuille Vanille Bourbon

Informații nutriționale/100g: (kJ/kcal): 931.3/223, grăsimi (g): 10.5 din care: acizi grași saturați (g): 6, glucide (g): 26.1 din care: zaharuri (g): 19.4, proteine (g): 4.2, sare (g): 0.3.

Chantilly

Informații nutriționale/100g: valoare energetică (kJ/kcal): 979.2/234.8, grăsimi (g): 14.9 din care: acizi grași saturați (g): 15.8, glucide (g): 14.3 din care: zaharuri (g): 8.9, proteine (g): 4.3, sare (g): 0.2.

Caramel Au Beurre Salé

Informații nutriționale/100g: (kJ/kcal): 1407.1/336.3, grăsimi (g): 22.1 din care: acizi grași saturați (g): 14.7, glucide (g): 30 din care: zaharuri (g): 25.2, proteine (g): 4.1, sare (g): 0.4.

Café

Informații nutriționale/100g: (kJ/kcal): 970.3/232.3, grăsimi (g): 11.7 din care: acizi grași saturați (g): 7.1, glucide (g): 21.2 din care: zaharuri (g): 17.7, proteine (g): 8, sare (g): 0.3.

Choco Noir

Informații nutriționale/100g: valoare energetică (kJ/kcal): 1155.8/276.5, grăsimi (g): 18.2 din care: acizi grași saturați (g): 10.9, glucide (g): 22.1 din care: zaharuri (g): 16.3, proteine (g): 5.3, sare (g): 0.3.

Această cutie conține